Le Salon des Vignerons 2010 à Halluin... 5ème du Nom.

Désormais bien ancré dans le paysage halluinois, le salon des vignerons et des métiers de bouche, 5e du nom, organisé par l'amicale des marins d'Halluin, propose, du 5 au 7 février 2010, un magnifique voyage gustatif à travers les produits des régions françaises.

Amateurs de vins, qui n'a pas eu l'envie de faire le tour de France des domaines, et autres châteaux pour goûter quelque bons crus ? Qu'à cela ne tienne, si vous ne pouvez vous offrir ce périple, il viendra à vous. Du 5 au 7 février, les viticulteurs de toute la France vous donnent rendez-vous à la salle du Manège à Halluin pour vous faire découvrir leurs produits. authentiques.

45 exposants et autant de régions à visiter et à déguster. L'amicale des marins d'Halluin avec le concours de la ville offre depuis 5 ans, ce rendez-vous, désormais incontournable, début février. Avec un savoir-faire et un carnet d'adresse éloquent. La liste d'attente des exposants permettrait de doubler le nombre de stands.

« Nous voulons que ce salon reste à dimension humaine, insiste le président Christian Verpraet. Il doit garder cet aspect convivial ».

« C'est maintenant devenu une manifestation traditionnelle, se réjouit le maire Jean-Luc Deroo. Cela montre le dynamisme de l'association et de la ville ».

Ce salon, qui a réuni 2 500 visiteurs l'an dernier, attire un public de toute la région, et de Belgique. Si des statistiques précises ne seront réalisées que cette année, la présence de nos voisins dans les allées est estimée à plus de la moitié des visiteurs. Avec la campagne de promotion lancée, l'amicale espère voir quelque 3 000 personnes déambuler dans les allées.

L'esprit de ce salon halluinois ravit également les viticulteurs qui sont désormais d'une fidélité sans faille. Après des premières années où le taux de rotation des exposants était d'environ 25%, cette année, il a fallu pallier à la défection de deux exposants.

L'occasion pour les organisateurs d'apporter de petites retouches à la palette des saveurs proposées. « Nous essayons d'apporter chaque année de petites innovations ». L'an dernier, c'était avec des produits régionaux et des produits antillais - qui seront encore là cette année. Cette fois, c'est dans l'univers du whisky que les amateurs pourront se régaler avec un vendeur de Gondecourt et sa cave aux 1 200 références.

Et pour ceux dont la curiosité aiguise le palais, il ne faudra pas louper le stand 18, qui propose des vins à base de fraise et framboise. De quoi tenter celles et ceux qui n'ont pas l'habitude d'humer le nez de vins plus classiques ?

Une partie des recettes récoltées par l'amicale des marins sera reversée pour Haïti. « Ce serait bien qu'un petit pourcentage des recettes aille pour Haïti », suggérait le maire. « On y a pensé », ont répondu en coeur les marins. « Il y aura une remise officielle » a précisé le président. En attendant, chacun pourra profiter, avec modération de Bachus.

Vendredi 5 février de 17 à 21h, samedi 6 février 10-20h, dimanche 7 février 10-19h. Entrée 2 E ou sur invitation. Salle du manège, rue Jacquard Halluin.

(Archives, N.E., 30/1/2010).

LIENS :    L'Amicale des Anciens Marins d'Halluin a fêté son 25ème anniversaire !

L'Halluinois Christian Verpraet Chevalier du Mérite National... pour un Parcours Exemplaire.

marins.halluin.neuf.fr